Categorie: wijnbeschrijving

wijnbeschrijving, wijngeschenk, Wijnproducenten 4 jun 2015

Dankzij de hogere ligging van de wijngaarden en een koeler micro klimaat ontstaat een zeer verfrissende, fruitige en elegante Sauvignon Blanc (Nieuw Zeeland stijl….) Moderne witte vinificatie met inweking van de...

Aanbiedingen, wijn-spijs advies, wijnbeschrijving, wijngeschenk 23 apr 2014

Aspergewijn in de lente

Met het lentezonnetje op mijn rug, voel ik dat de zomer er aan komt. Maart was een warme maand en ook april belooft veel goeds – 1...

Recepten, wijn-spijs advies, wijnbeschrijving 22 apr 2014

Vandaag heb ik zin in licht gekoeld sappig rood, ik heb zin in pasta en paddestoelen. Hoewel ik graag vlees eet, is onderstaande gerecht vegetarisch. Door de paddestoelen krijgt het...

Recepten, wijn-spijs advies, wijnbeschrijving 15 apr 2014

Met een veelbelovend zonnig weekeind voor de deur, krijg ik zin in een zomers dessert. Heb ik even mazzel dat ik vanavond een toetjesliefhebber op bezoek krijg! Geïnspireerd door ons...

Recepten, wijn-spijs advies, wijnbeschrijving 20 feb 2014

In januari zijn we een weekje op werkvakantie geweest naar Sicilië. We hebben daar eerlijke producten gegeten: dagvers uit de zee en vers van de markt. Een van de gerechten...

Recepten, wijn-spijs advies, wijnbeschrijving 17 feb 2014

Klassieke gerechten | Coq au Vin

Coq au Vin is een typisch Frans boerengerecht, bedoeld om een oude haan aan het einde van zijn leven toch lekker klaar te maken. Gelukkig...

wijnbeschrijving, wijngeschenk 27 nov 2013

Even voorstellen….. Caraballas

Sinds enkele maanden hebben wij de wijnen van Finca Las Caraballas uit de Rueda in ons assortiment. Tijd om u eens wat meer over deze prachtige wijnen te...