Categorie: Recepten

Recepten, wijn-spijs advies 11 nov 2014

Mijn moeder maakte de lekkerste boerenkool ooit. Nadat ik haar recept gebruikte en er een tintje Indonesisch eraan heb toegevoegd, vinden mijn kids de boerenkool bijna even lekker als die...

cadeau, kunst, Recepten, relatiegeschenken, wijngeschenk 8 okt 2014

Vanmorgen kreeg ik een verrassend leuk belletje van Jacqueline de Vries met de vraag: ‘Mike, kan ik je verleiden om te gaan werken met een zinnenprikkelend relatiegeschenk?”. De klik was snel gemaakt, aangezien...

Recepten, wijn-spijs advies, wijnbeschrijving 22 apr 2014

Vandaag heb ik zin in licht gekoeld sappig rood, ik heb zin in pasta en paddestoelen. Hoewel ik graag vlees eet, is onderstaande gerecht vegetarisch. Door de paddestoelen krijgt het...

Recepten, wijn-spijs advies, wijnbeschrijving 15 apr 2014

Met een veelbelovend zonnig weekeind voor de deur, krijg ik zin in een zomers dessert. Heb ik even mazzel dat ik vanavond een toetjesliefhebber op bezoek krijg! Geïnspireerd door ons...

Recepten, wijn-spijs advies 2 mrt 2014

Wederom een heerlijk overblijfsel van ons tripje naar Sicilië. Makkelijk in voorbereiding, probeer eens in combinatie met een teruggekoelde Pinot Noir van Clos Mont Blanc. De smaak zal verrassend zijn!

ingrediënten olijfolie...

Recepten, wijn-spijs advies, wijnbeschrijving 20 feb 2014

In januari zijn we een weekje op werkvakantie geweest naar Sicilië. We hebben daar eerlijke producten gegeten: dagvers uit de zee en vers van de markt. Een van de gerechten...

Recepten, wijn-spijs advies, wijnbeschrijving 17 feb 2014

Klassieke gerechten | Coq au Vin

Coq au Vin is een typisch Frans boerengerecht, bedoeld om een oude haan aan het einde van zijn leven toch lekker klaar te maken. Gelukkig...